Viennoiseries et autres spécialités maison, Maison Helfter à Mulhouse et Guebwiller
Issu de 5 générations de boulangers-pâtissiers, Claude Helfter a su faire honneur à sa maison en reprenant les méthodes et techniques de boulangerie transmises de père en fils pour vous présenter d’excellentes viennoiseries, à la pâte levée et au feuilletage parfaits.
Attaché à sa région, c’est avec beaucoup de plaisir qu’il tient à partager avec vous les traditions alsaciennes qui ont bercé sa jeunesse, comme les kouglofs, le panettone, mais aussi les manalas, le nanterre et la couronne noisette.
Attiré par tout se qui se rattache à la boulangerie, à la pâtisserie et à la chocolaterie, Claude s’intéresse également à d’autres sucreries qui deviennent également sa spécialité, comme la pâte d’amande, dont il est assez fier.
Nos viennoiseries individuelles et à partager
Pour affronter une longue journée, il est primordial de la commencer par un bon petit déjeuner. Pour ce faire, seul ou à plusieurs, rendez-vous dans l’une de nos pâtisseries Helfter pour prendre votre petit déjeuner dans notre espace salon de thé ou commander vos viennoiseries à emporter.
Croissants, pains au chocolat, chaussons aux pommes, pains aux raisins, petits pains briochés aux amandes ou aux pépites de chocolat, brioches, chouquettes… Une grande variété de viennoiseries individuelles vous attend à Guebwiller et à Mulhouse.
Macarons, financiers, tuiles… régalez-vous
Macarons, financiers natures ou au chocolat, tuiles, petits fours à l’anis ou au chocolat… À grignoter sans excès ou à proposer en apéritif dînatoire, ces mignardises feront le bonheur des petits et des grands.
D’autres viennoiseries généreuses à partager vous sont réservées, commandables à l’avance : le nanterre ainsi que la couronne noisette.
En période de Noël, retrouvez aussi nos fameuses spécialités alsaciennes : les manalas, aussi appelées maneles.